在孕期，许多孕妈妈在产检时发现自己的血红蛋白偏低，纷纷开始疯狂地吃菠菜、红枣，希望通过蔬菜来补充铁质。然而，现实却是令人失望的：蔬菜中的铁主要是“非血红素铁”，例如每斤菠菜的铁含量虽然看似不错，但人体的吸收率仅为1%-3%。这样算下来，吃一斤菠菜，能吸收的铁量连1毫克都不到。
孕中期，每天需要摄入25毫克的铁，而到孕晚期，这一数字会增加到35毫克，几乎是孕前的两倍。单靠蔬菜来补铁，就如同用杯子往湖里舀水，根本无法满足身体的需求。长期缺乏铁质会导致缺铁性贫血，孕妈妈可能会感到头晕乏力，这不仅影响自身健康，还会对胎儿的供氧和营养造成不良影响。
那么，哪些食物才是孕期补铁的“主力军”呢？以下是几类孕妈们应当每周纳入食谱的补铁“冠军”：
动物肝脏：猪肝和鸡肝是补铁的能手，每100克猪肝含有22.6毫克铁，且吸收率超过20%。建议每周食用1-2次，每次50克（约手掌心大小）。搭配青椒、番茄等富含维生素C的蔬菜，能更有效促进铁的吸收。
红肉：猪瘦肉、牛瘦肉和羊瘦肉每100克含有2.3-3毫克铁，虽然数值不算高，但可以每天食用。建议每天吃50-100克，像炒肉片或炖牛肉汤都是不错的选择。红肉中的血红素铁吸收率远高于蔬菜，且能提供优质蛋白，真正实现一举两得。
动物血：鸭血和猪血的性价比极高，每100克鸭血中含有30.5毫克铁。可以选择煮鸭血粉丝汤或炒猪血，每周食用1-2次，每次50克左右。购买时务必选择正规渠道，避免劣质产品。
海鲜：蛤蜊和牡蛎等海鲜的铁含量也不低，每100克蛤蜊含有10.9毫克铁。注意海鲜的摄入量，且务必煮熟以防寄生虫，过敏的孕妈应谨慎选择。
在补铁的过程中，孕妈妈们还需掌握一些小技巧，以避免踩坑：
搭配维C：维生素C是铁的“好搭档”，补铁时可以多吃橙子、猕猴桃和西兰花。而浓茶、咖啡和牛奶应与补铁食物间隔1-2小时，以免抑制铁的吸收。
选择合适的补铁剂：如果已经出现缺铁性贫血，光靠食物补铁可能不够，这时需在医生指导下服用补铁剂。补铁剂可能会导致便秘，因此可以多摄入富含膳食纤维的食物，比如燕麦和芹菜。
定期复查：孕妈们要定期进行产检，关注血红蛋白的数值。如果发现缺铁，及时调整饮食或补充铁剂，切勿等到贫血严重时再重视。
最后，孕期补铁不应只关注蔬菜，合理搭配动物肝脏、红肉、动物血等补铁食物，才能确保铁质的充足供给。希望每位孕妈都能吃得好、睡得香，顺利迎接健康宝宝的到来。返回搜狐，查看更多